Uva: Pinot noir
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 14 a 16°C
Uma experiência única que reúne duas expressões do mesmo Pinot Noir, revelando como o tempo e o ambiente transformam um grande vinho.
O kit Vinhas do Kaká – Terra e Mar traz duas garrafas elaboradas exclusivamente com uvas Pinot Noir, cultivadas no terroir tropical de altitude de Garanhuns, Pernambuco. Ambas seguem exatamente o mesmo processo de vinificação: fermentação em aço inox e amadurecimento por 4 meses em ânforas de cerâmica, resgatando métodos ancestrais e preservando toda a pureza da fruta.
A diferença começa depois.
A primeira garrafa é o Vinhas do Kaká em sua expressão original, destacando a nitidez das frutas vermelhas maduras, notas florais, especiadas e de ervas, sustentadas por acidez afiada e taninos firmes e finos. Fluido e extremamente prazeroso de beber, apresenta um final com toques terrosos, cerejas e groselhas.
A segunda garrafa inicia uma jornada extraordinária. Após o estágio em ânfora, ela segue para o litoral de Angra dos Reis, onde permanece submersa entre 12 e 18 metros de profundidade durante 6 meses. No fundo do mar, sob temperatura constante, ausência de luz direta, pressão natural e movimento contínuo das marés, o vinho evolui lentamente, desenvolvendo uma personalidade ainda mais refinada.
O resultado é um Pinot Noir de identidade marcante, com frutas vermelhas frescas intensas, delicadas notas florais, textura sedosa, taninos extremamente finos, acidez vibrante e um final elegante, limpo e persistente.
Cada garrafa submersa retorna com marcas únicas deixadas pelo oceano, tornando cada exemplar absolutamente exclusivo. Nenhuma garrafa é igual à outra.
Este kit permite degustar lado a lado duas interpretações do mesmo vinho: a expressão do terroir em terra e a evolução proporcionada pelo mar, proporcionando uma experiência sensorial rara e comparativa.
Uva: Pinot Noir
Origem: Garanhuns – Pernambuco (Terroir Tropical de Altitude)
Vinificação: Fermentação em aço inox
Maturação em ânfora: 4 meses
Envelhecimento submarino (garrafa Fundo do Mar):
Conteúdo: 2 garrafas de 750 ml
Uma comparação única entre a força da terra e a influência do mar, revelando como um mesmo vinho pode contar duas histórias extraordinárias.