Proveniente dall'Agreste Pernambucano, nella città di Garanhuns, la vinicola Mello è situata sull'altopiano della Borborema, a quasi mille metri di altitudine sul livello del mare e con una temperatura media annua di 21 gradi.
Oggi con quasi 7 ettari piantati di uve vitis vinifera, con le varietà rosse Malbec, la stella del nostro vigneto, accompagnata da Merlot, Cabernet franc e Pinot noir.
Le varietà bianche sono Chenin blanc e Chardonnay.
La nostra prima vendemmia è stata nel 2023, abbiamo prodotto un magnifico vino rosso, dall'uva Malbec, l'Alvorecer, questa etichetta riflette il meglio del terroir di Garanhuns, produciamo un vino di colore rosso intenso, aromi fruttati che ricordano prugne e more, di corpo medio, buona acidità e un grado alcolico del 14,2% molto ben equilibrato. Trattato con grande cura e attenzione dalle piantine fino al risultato finale in bottiglia, con 6 mesi di affinamento in barrique di rovere francese (Taransaud) di primo uso e un'evoluzione di 6 mesi in bottiglia. Un vero capolavoro nel calice del nordest brasiliano.
Produciamo anche il Rosé Malbec Alvorecer, un vino di colore rosa chiaro, limpido e brillante, con aromi fruttati che ricordano fragole e frutti rossi, di corpo leggero e alta acidità. Ideale per accompagnare le giornate calde sulle spiagge del nordest.
Nel raccolto 2024 abbiamo ripetuto con grande felicità la produzione con altissima qualità delle nostre uve e vini. La nostra famiglia di vini si è ampliata con l'arrivo del nostro vino Sette Laços Malbec Riserva 2023, vino con fermentazione in vasca di cemento e 12 mesi in barrique di rovere francese di primo uso. Questo ha dato origine a un vino estremamente elegante, tannini maturi e morbidi, acidità media, corpo medio e aromi che richiamano frutti neri (mirtillo, prugna e mora) e note di cioccolato, rovere e vaniglia.
Il Brasile si distingue sempre più nel mondo del vino con numerose cantine e etichette premiate, un pubblico in costante crescita che si dedica a questo universo. Appassionati come noi e credendo nel potenziale della nostra regione, abbiamo voluto investire in attrezzature all'avanguardia a livello mondiale e nei professionisti più qualificati del mercato per offrire il meglio che questa terra può darci.
Una cantina boutique, familiare, di piccola scala e di altissimo livello. Scoprite e godetevi questa esperienza enologica indimenticabile.
